Suroviny: 300 g bravčovej krkovičky bez kosti, 200 g bravčovej pečene, 150 g hrubých párkov alebo klobásky, 100 g oravskej slaninky, 1 cibuľa, soľ, mleté korenie a olej
Postup: Všetky suroviny si pokrájame na kúsky a striedavo napicháme na ihlu. Posolíme, pokoreníme a poopekáme na oleji. Podlejeme vodou a prikryté dusíme do mäkka až kým sa voda nevydusí. Podávame s ryžou, varenými zemiakmi a uhorkou.