Suroviny: 600 g bravčového stehna, 200 g údenej klobásy,100 g údenej slaninky, 1 cibuľa, 2 vajcia, mleté korenie, mletá paprika, soľ
Postup: Slaninku pokrájame na prúžky a dáme upražiť. Na upraženej slaninke speníme pokrájanú ciuľu, pridáme na kolieska pokrájanú klobásku a popražíme. Z mäsa narežeme 4 rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko opečieme do mäkka. Na tanier položíme opražený rezeň, naň naložíme kopček praženice s klobáskou a opaprikujeme. Podávame so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom.