Suroviny: 400 g hovädzej slabinky, 400 g bravčového bôčika, 200 g húb, 2 cibule, 100 g oravskej slaniny, 3 veľké zemiaky, mletá paprika, mleté čierne korenie, 300 g kapusty, 1 zelená paprika, soľ, cesnak
Postup: Slaninu pokrájame na kocky, opražíme a pridáme na kocočky pokrájanú cibuľu, ktorú opražíme do sklovita. Na kocky pokrájané mäso dáme na cibuľový základ, pridáme mletú papriku, korenie, soľ a opečieme, pokiaľ nepustí šťavu. Potom trocha podlejeme a dusíme do mäkka. Ku skoro hotovému mäsu pridáme pokrájané zemiaky, huby, kapustu, papriku a dodusíme. Dochutíme rozotretým cesnakom. Podávame s chlebom alebo pečivom.