Suroviny: 500 g bravčového stehna, 4 zemiaky, mleté korenie, soľ, mletá paprika, 2 zelené papriky, 2 cibule, 100 g slaniny, víno
Postup: Mäso pokrájame na plátky a opečieme na oleji. Pridáme na kolieska pokrájané zemiaky, osolíme a ochutíme korením, paprikou, premiešame a necháme schladnúť. Potom striedavo napichujeme mäso, zemiaky, kúsky papriky a kolieska cibule na špajle. hotové šípy zabalíme po jednom do alobalu, pkvapkáme vínom a olejom Poriadne zabalíme a dáme piecť na rošt, alebo do rúry asi na 20 minút. Ako prílohu podávame zeleninový šalát a chlieb.