Suroviny: 200 g práškového cukru, 350 g hladkej múky, 150 g hrubej múky, 250 g hery, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, Plnka: cca 1 kg jabĺk, cukor, mletá škorica
Postup: Múku zmiešame, preosejeme aj s práškom do pečiva, pridáme práškový a vanilkový cukor, heru, vajce a spracujeme na hladké cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Rozvaľkáme najprv jednu časť, pomocou valčeka ju prenesieme na vymastený a polohrubou múkou vysypaný plech. Na cesto rovnomerne rozložíme postrúhané jabĺčka, posypeme ich cukrom, škoricou a prikryjeme druhou polovicou cesta. Urovnáme kraje, opatrne popicháme vidličkou a upečieme vo vyhriatej rúre.