Figy s vínnou penou

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Ovocie, Vydané dňa: 24. 03. 2008

Suroviny: 10 čerstvých fíg, 250 g bieleho jogurtu, 2 PL medu, 1PL nastrúhanej pomarančovej kôry, 1/4 čl mletej škorice, červené víno, 100 g pistácií, lístky mäty alebo medovky na dozdobenie.

Postup. Hustý jogurt zmiešame s medom, nastrúhanou kôrou,škoricou a vínom. Umyté figy nakrojíme na kríž ale nedokrojíme! Tlakom prstov ich mierne roztvoríme a naplníme vymiešanou penou. Naplnené figy uložíme na misu a posypeme podrvenými pistáciami. Dozdobíme čerstvými lístkami mäty alebo medovky. Podávame ako dezert po jedle.