Suroviny: 1/2 L mlieka, 1 vajce, 1 žĺtok, 200 g hladkej múky, olej. PLNKA: 250 g šunky, 1/2 dcl sladkej smotany, 1 vajce, korenie, soľ.
Postup: Z mlieka, vajca, žĺtka, múky a štipky soli vymiešame reiedke cesto a z neho upečieme na oleji palacinky. Upečené palacinky potrieme plnkou, stočíme do valčeka alebo poskladáme do šatôčiek a dáme na pekáč. Vo vhriatej rúre necháme asi 10 minút zapiecť. PLNKA: Šunku nahrubšie pomelieme, alebo posekáme nadrobno. Pridáme smotanu, žĺtok, osolíme, okoreníme a primiešame tuhý sneh z bielkov.