Suroviny pre 4 porcie: 1 kg zemiakov, 1 lyžička soli, 3 - 4 lyžice hladkej múky
Postup: Surové pokrájané zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, posolíme, pridáme múku a dôkladne premiešame. Smažíme placky na tuku do zlatova. Nerobíme ich príliš tenké. Vyberieme na papierový obrúsok.