Suroviny: 30 dg zemiakov, 25 dg masla, 25 dg hladkej múky, soľ, prášok do pečiva, 1 vajce, rasca.
Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Nastrúhame, pridáme maslo, múku, soľ a prášok do pečiva a zamiesime cesto. Rozváľame na 1 cm a vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme žĺtkom, posypeme rascou a upečieme.