Suroviny: 750 g zemiakov, 100 g cibule, 240 g bryndze, 2 vajcia, 60 g hrubej múky, soľ, mleté čierne korenie, rasca, 80 g oleja
Postup: Olúpané a umyté zemiaky s cibuľou postrúhame, zmiešame s bryndzou, vajciami, múkou, osolíme, okoreníme, pridáme mletú rascu a spolu dobre vymiešame. Z tejto hmoty formujeme posúchy, ktoré opekáme na rozpálenom oleji do zlatista. Podávame teplé s čajom alebo zeleninovým šalátom.