Suroviny: 150 g uvareného hovädzieho mäsa, 2 PL masti, 1 cibuľa, 2 PL hladkej múky, 2 dcl mlieka, soľ, korenie.
Postup: Na horúcej masti osmažíme nastrúhanú alebo jemnučko nasekanú cibuľu, pridáme múku a usmažíme ružovú zápražku. Zalejeme ju studeným mliekom, pridáme hovädzí vývar, prevaríme a dochutíme soľou a korením. Do hotovej polievky vložíme pomleté, uvarené hovädzie mäso.Podávame s pečivom.