Suroviny: 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL oleja, 2 konzervy sterilizovaných rajčín (800 g),4 čL talianskej ochucovacej zmesi (vegeta),soľ, mleté čierne korenie, cukor.
Postup: Najemno nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak orestujeme na oleji, pridáme sterilizované rajčiny, ochucovadlo (vegetu) a necháme dobre prevariť. Podľa chuti osolíme, okoreníme a dochutíme cukrom. Necháme na slabom ohni povariť aspom 20 minút. Horúcu omáčku dáme do pohárikov a uzatvoríme. V pohároch vydrží aj 6 mesiacov. Omáčka sa hodí k varenému mäsu, karbonátkom a na rôzne upravené cestoviny.