Suroviny: 750 g hlávkovej kapusty, 450 g hladkej múky, soľ, korenie, 60 g masti.
Postup: Hlávkovú kapustu očistíme a nastruháme nadrobno. Osolíme, pridáme múku a vypracujeme cesto. Cesto pokrájame na diely, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske na placky hrubé asi 5 mm. Vyvaľkané placky cesta pečieme nasucho na platni alebo na tefónovej panvici. Upečené lokše pomastíme masťou a posolíme. Na pomastenie môžeme použiť aj hydinový tuk.