Suroviny: Pre 4 osoby: 4 ks kuracích prsíčok, 1 PL masla, 3 mrkvy pokrájané na pásiky, 1/2 zelenej papriky pokrájanej na pásiky, 1 cibuľa nakrájaná na kolieska, 7 dcl kuracieho vývaru-(z kocky), 1 dcl bieleho vína, 1 bobkový list, 2 PL čerstvo nasekanej pažítky, 1/2 lyžičky tymiánu, soľ, korenie.
Postup: Rozohrejeme maslo, pridáme cibuľu, mrkvu a papriku. Na miernom ohni opekáme asi 5 minút. Do tohoto základu pridáme kura a pod pokrievkou dusíme znova 5 minút. Potom pridáme kurací vývar, víno,korenie a tymián. Kurča potom dusíme na uplne miernom ohni-(aby šťava moc nebublala) až je mäso mäkké.
Podávame s varenými zemiakmi a posypeme nasekanou pažítkou.