Suroviny: 250 g žltého poleného hrachu, 2-3 litre vody, mrkvu, kaleráb, cibuľu, petržlen, zemiaky, soľ, vegetu, čierne korenie, červenú papriku
Postup: Hrach so zeleninou uvaríme domäkka, aby sa hrach rozvaril. Polievku zahustíme maslovou zápražkou: roztopíme maslo a pridáme múku. Necháme osmažiť a potom zaprášime mletou paprikou. Premiešame a zalejeme studenou vodou. Vlejeme do polievky a necháme povariť 10 minút. Hotovú polievku dochutíme podľa chuti soľou, korením a vegetou.