Suroviny: 4 roštenky, soľ, mleté čierne korenie, 80 g masti, 60 g cibule, mletú červenú papriku, rascu, 1 kg zemiakov, majorán
Postup: Roštenky umyjeme, osušíme, naklepeme, okraje narežeme, osolíme, okoreníme a pečieme po oboch stranách na polovici masti, Potom roštenky poukladáme v kastróle na seba a na masti speníme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, posekanú rascu a zvyšok masti. Trochu podlejeme vodou, mäso v kastróle znovu rozložíme a udusíme do polomäkka. Zemiaky umyjeme, olúpeme a pokrájame na štvrtky. Potom ich pridáme k roštenkám a za občasného podlievania udusíme do mäkka. Mäkké roštenky okoreníme rozmrvenou majoránkou.