Suroviny: (1 porcia) 150 g bravčového stehna, 200 g strúhaných zemiakov, 20 g mäkkej salámy, 20 g syru eidam, 1 vajce, zeleninové lečo, soľ, cesnak, múka, majoránka, korenie, horčica, olej
Postup: Mäso rozkrojíme na rezeň, naklepeme, osolíme, okoreníme, pokrájame na rezančeky. Tieto potom osmažíme na rozpálenom oleji dozlatista. Pridáme lečo, chvíľku spolu podusíme. Z ostatných surovín urobíme cesto na placky a usmažíme na panvici veľké placky. Na placky pokladieme usmažené mäso, preložíme placku na "kapsu" a uložíme na tanier obložený zeleninou.