Grécky palacinkový šalát

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Špeciality, Vydané dňa: 09. 07. 2009

Suroviny: Palacinky: 1/2 l mlieka, 200g hladkej múky, 3 celé vajcia, 2 čl vegety, 1 čl soli, Šalát: ľadový šalát (čínska kapusta a pod.), rajčiny, paprika, olivy, slaný syr, olivový olej, šťava z citróna, bazalka

Postup: Zo surovín upečieme tradičné slané palacinky. Šalát natrháme na kúsky, ostatnú zeleninu pokrájame a posypeme nasekanou čerstvou bazalkou, polejeme citrónovou šťavou. Pridáme na kocky pokrájaný syr a premiešame. Pokvapkáme olejom. Z palaciniek urobíme kornútky, ktoré plníme šalátom.