Suroviny: 200 g ryže, 50 g vareného údeného mäsa, 20 g sušených uvarených húb, 1 cibuľA, 2 vajcia, korenie, soľ, strúhanka, olej, masox
Postup: Nadrobno nasekanú cibuľku opražíme na oleji, pridáme ryžu, pokrájané mäso, huby, korenie a bujón uvarený v 4,5 dl vody. Prikryté dusíme, až ryža zmäkne. Z masy tvarujeme po schladení valčeky, ktoré obaľujeme v rozšľahaných vajciach a strúhanke. Pripravené ryžové rolky vypražíme na oleji a podávame napríklad s rajčinovou omáčkou.