Pikantné mafiny

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Slané pečivo, Vydané dňa: 30. 08. 2009

Suroviny: 220 g hladkej múky, 1 balíček kypriaceho prášku, 2 lyžičky soli, lyžička práškového cukru, 75 g masla, 2 vajcia, 250 ml kyslej smotany, 300 g ľubovoľnej zeleniny, 150 g tvrdého syra, 200 g pikantnej salámy.

Postup: 1. Preosiatu múku s kypriacim práškom zmiešame so soľou a s lyžičkou práškového cukru. 2. Rozpustené maslo zmiešame s vajcami a kyslou smotanou a pridáme k múke. Vypracujeme cesto. 3. Nakoniec do cesta pridáme na malé kocky nakrájanú zeleninu, salámu a postrúhaný syr. 4. Cesto môžeme dochutiť mletým korením, paprikou alebo vegetou. 5. Pečieme vo vyhriatej rúre vo forme na mafiny.