Suroviny: 5 žĺtkov, 25 dkg cukru, 1 vanilkový cukor, 1 dcl vlažnej vody . Spolu dobre vymiešať ! Potom pridáme 1 dcl oleja, polovičku prášku do pečiva, 25 dkg polohrubej múky, a tuhý sneh z 5 bielkov.
Postup: Polovicu cesta nalejeme na vymazaný a vysypaný plech, do druhej polovice cesta pridáme kakao, a nalejeme na svetlé cesto.
Na surové cesto po lyžiciach dáme uvarený teplý puding ( 1 l mléka , 2 vanilkové pudingy, cukor podľa chuti-(väčšinou 2 lyžice kryštáľového cukru).
Upečieme a na teplé dáme 2 kyslé smotany, pekně lyžicou rozotrieme a posypeme grankom. Hotový koláč necháme dobre vychladnúť.