Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 12 (z celkom 222 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |

Netradičné kuriatko

Suroviny: 4 kuracie stehná, 2 veľké cibule, 500 g rajčiakov, olej, 3 strúčky cesnaku, 1 zelená paprika, korenie, mletá paprika, soľ, vývar z 1 kocky slepačieho bujónu

Kurča po poľovnícky

Suroviny: 1 kurča, 250 g húb, 1 veľká cibuľa, 2 dl biele víno, soľ, masť, tymian, bobkový list.

Kurča v kapuste

Suroviny:1 kurča, 500g kyslej kapusty, 200g oravskej slaninky, 1 šľahačková smotana, soľ, rasca, korenie.

Kuracie mandľové prsia.

Suroviny: 4 kuracie prsia-rezne, soľ, hladká múka, maslo, olej, 2 dcl bieleho vína, 1 čl medu, 100g mandlí 1 PL masla. Suroviny na plnku: 80g masla, 2 vajcia, 150g mandlí, 100g anglickej slaninky, citrónová kôra, muškátový kvet, petržlenová vňať, soľ, 1 PL strúhanky.

Poľovnícke kurča

Suroviny: 1 kurča, soľ, 1 cibuľa, 2 strúčky cesnaku, 3 PL oleja, 1 dcl kuracieho vývaru z kocky, 100g šampiňónov, 3 Pl rajčinového pretlaku, 1/2 l bieleho vína

Prsíčka "Plesnivec"

Suroviny: 6OO g hydinových pŕs, olej, hladká múka, slepačí bujón, soľ, 150 g syru Niva, 1 lyžica solamylu, 1 lyžica sójovej omáčky, 1 vajce, 1 lyžička vegety

Husacie prsia "Gerlach"

Suroviny: Husacie prsia, 50 g údenej slaninky, 50 g husacej masti, soľ, 3 strúčky cesnaku, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, múka

Morčacie prsia "Skalná ruža"

Suroviny: 600 g morčacích pŕs, 4 plátky syra, 4 plátky šunky, olej, soľ, 2 vajcia, múka, strúhanka, kečup

Jánošíkove kurča

Suroviny: 4 porcie kuracích pŕs, 150 g prerastenej údenej slaninky, olej, soľ, 100 g šampionov, maslo, kečup, korenie

Strapaté vyprážané kura

Suroviny: Kuracie prsia a stehná bez kože, soľ, biele korenie, hladká múka, 2 vajcia, nahrubo roztlčené kukuričné lupienky (corn-flakers),olej na vyprážanie

Kurča na hrášku

Suroviny:1 kurča, 1 konzerva hrášku,soľ, korenie,vegeta, majoránka,olej, hladká múka,1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, troška plnotučnej horčice. Miesto vegety ,môžeme použiť 1 kocku kuracieho alebo slepačieho bujónu.

Kurací gyros po domácky

Suroviny: 600g kuracích pŕs- rezňov, zmes korenia na gyros, kurací bujón, olej, malá hlávka bielej kapusty, 1 stredne veľká cibuľa, soľ, rasca, trocha octu, 1PL práškového cukru, troška vody.

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-135 | 135-150 | 150-165 | 165-180 | 180-195 | 195-210 | 210-222 |