Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 53 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-53 |

Zapečený chlieb s hubovou zmesou

Suroviny: 8 krajcov tmavého chleba, 200 g húb, 100 g tvrdého syra, 1 vajce, 1 lyžica hladkej múky, 3 lyžice masla,soľ, korenie, maslo na potretie chleba.

Huby s nivou

Suroviny: 500 g šampiňónov, 200 g nivy.

Hubový nákyp s karfiólom

Suroviny: 200 g šampiňónov alebo iných čerstvých húb, 1 stredne veľkú hlávku karfiólu, 1 cibuľa, 4 vajcia, 4 lyžice masla, 70 g hladkej múky, soľ, korenie, podľa chuti zelená petržlenová vňať alebo pažítka, tuk na vymastenie pekáčika.

Hubovec zo šampiňónov

Suroviny: 6 ks rožkov alebo žemlí, 1 cibuľa, 2 vajcia, 100 ml mlieka, 1 lyžíca hrubej múky, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 2 lyžíce masla, 400 g šampiňónov, soľ, korenie, rasca.

Hubový guláš s paprikami

Suroviny: 350 g zmesi húb, 1 veľká cibuľa, olej, sladká paprika, 3 čerstvé papriky, rajčinový pretlak, soľ.

Hubové rizoto s cesnakom

Suroviny: 2 dkg sušených húb, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice oleja, 25 dkg ryže, 200 ml bieleho vína, 800 ml zeleninového vývaru, 15 dkg šampiňónov, 20 dkg nakladaných hríbikov, 30 dkg rajčín, 1/2 hlávky hlávkového šalátu, soľ, biele mleté korenie, 5 dkg strúhaného syra.

Zapečené huby s hermelínom

Suroviny: 600 g hlavičiek húb, 2 ks Hermelínov,1 väčšia cibuľa,5 strúčikov cesnaku, 3 vajcia, vegeta, korenie, olej.

Hubové fašírky

Suroviny: 500 g húb, 2 lyžice oleja, 2 cibule, 2 vajcia,rasca, 6 strúčikov cesnaku, pór, 1 lyžica sójovéj omáčky, 1 lyžica solamylu.

Hubové rizoto

Suroviny: 500 g ryže, 750 g húb, 100 g slaniny, 1 cibuľa, 1 kocka masoxu, 150 g syr parmezán, olivový olej, soľ, korenie, oregáno, tymián.

Hubová praženica

Suroviny: 800 g čerstvých húb, 1 cibuľa, 100 g masla, 8 ks vajec, soľ a korenie.

Staročeský hubový "Kubo"

Suroviny: Uvarené jačmenné krúpy, zmes lesných húb-(aj sušené), 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, mletá rasca, majoránka, soľ, mleté čierne korenie, masť.

Bedľové variacie

Suroviny: Čerstvé huby-bedle, soľ, rasca, mletá paprika, olej, maslo, troj-obal.

Slané hubové dolky

Suroviny: 4,5 dcl pochúťkovej smotany, 10 PL polohrubej múky, 2 vajcia, soľ, 300 g húb (rýdziky, kuriatka ap.),100 g strúhaného tvrdého syra, 1 čL kypriaceho prášku, olej, 150 g syru Feta, bylinky.

Krúpy s hubami

Suroviny: 200 g hrubších krúp, 1 cibuľa, olej, 150 g čerstvých húb, 2 strúčiky cesnaku, 1 kocku mäsového bujónu(masox), soľ, korenie, 2 rajčiny, 100 g póru, 100 g tvrdého syra, čerstvá petržlenová vňať.

Vyprážané šampiňóny

Suroviny: 300 g malých šampiňónov, soľ, mletá rasca, hladká múka, 2 vajcia, strúhanka, olej, tatarská omáčka.

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-53 |