Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 12 (z celkom 27 nájdených)

| 0-15 | 15-27 |

Oškvarkové venčeky z lístkového cesta

Suroviny: 500 g lístkového cesta, 250 g oškvarkov, soľ, mletá rasca, hladká múka, 1 vajce.

Oškvarkové pagáčiky

Suroviny: 600 g hrubej múky, 250 g oškvarkov, soľ, 40 g kvasníc, 3 dcl mlieka, 1 Pl cukru, 2 Pl masla, 3 žĺtky a 1 vajce na potretie.

Nivové taštičky

Suroviny: 1 mrazené lístkové cesto, 200 g syru Niva, 1 vajce na potretie, 1 PL sezamových semiačok na posypanie.

Slané pečené štvorce

Suroviny: kg polohrubej múky, 1 kocka kvasníc, 1 PL soli, 1 čL cukru, 7 dcl mlieka, 1 Hera, 2 balenia bryndze (kocky), vajíčko na potretie.

Bryndzovníky

Suroviny: Kysnuté cesto - hladká múka, kvasnice, soľ, mlieko, maslo alebo olej, 1 čl cukru, vajce na potretie. Náplň - 200 g jemnej bryndze, 3 PL hustej smotany, nasekaná pažítka.

Pečené syrové špirálky

Suroviny: 450 g polohrubej múky, 250 g tuku, 1 čl práškového cukru, 2 čl soli, 1 čl prášku do pečiva, 2 dcl mlieka. NA PLNKU: 250 g masla, 200 g tvrdého syra, 1 čl mletej sladkej papriky, 2 čl vegety.

Syrové rožky

Suroviny: 30 dkg hrubej múky, 20 dkg hladkej múky, 1 lyžička soli, 10 dkg údený syr strúhaný, 25 dkg masla, kvások z mlieka, cukru, kvasníc

Sypané pagáčiky

Suroviny: 40 dkg polohrubej múky, 2 žĺtka, 25 dkg masla, 3 mokka lyžičky soli, Kvások: 7 lyžíc mlieka, 1 kávová lyžička cukru, 4 dkg kvasníc

Syrové pečivo

Suroviny: 20dkg hladkej múky, 10dkg syra, 12dkg tuku, 2 vajcia, 1-2 PL mlieka, ? balíčku prášku do pečiva, soľ, na posypanie sezam, mak, kmín...

Zapekané chlebíčky

Suroviny: 4 krajce chleba, 20g masla, 2 vajíčka, 40dkg strúhaného syra, zelená paprika, rajčiaky

Bryndzové tyčinky

Suroviny: 250 g bryndze, 250 g masla, 300 g hladkej múky, soľ, rasca, 1 vajce

Slané veľkonočné pečivo

Suroviny: 400 g hrubej múky, 250 ml mlieka, 1 kocka(40g) droždia, 20 g masla, 1 vajce, 1 čl soli, 1 čl cukru a na posypanie napr. sezamové semiačka alebo celý mak, rascu alebo vylúpané slnečnicové semiačka.

| 0-15 | 15-27 |