Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Počet zobrazených článkov: 15 (z celkom 98 nájdených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-98 |

Špenát s vajcom

Suroviny: 500 g mrazeného špenátového pretlaku, soľ, olej, 2 cibule, 4 vajcia, 3 PL mlieka, korenie, majoránka.

Zelenina so syrovou omáčkou

Suroviny: Po 1 ks zelenj, žltej a červenej paprike, 300 g brokolice, 300 g karfiolu, 3 PL masla, soľ, korenie, 2,5 dcl sladkej smotany, 1 dcl bieleho vína, 150 g smotanového syra (smotanela), 1 čL worcestrovej omáčky, 2 čL solamylu.

Zapečené cestoviny s lečom

Suroviny: 1 balenie cestovín-(vrtuľky alebo farfale), 2 cibule, 5 paprík, 10 rajčín, soľ, korenie, olej.

Vyprážané karfiolové kopčeky

Suroviny: 1 karfiól, 4 PL hrubej múky, 3 vajcia, soľ, olej.

Fašírky bez mäsa

Suroviny: 50 g hrachu, 50 g krúp, soľ, korenie, majoránka, sušené huby, údená slaninka, mlieko, strúhanka, 2 vajcia.

Zeleninové lečo s vajcom

Suroviny: 100 g rastlinného oleja, 150 g cibule, 800 g čerstvých paprík, 300 g rajčín, soľ, štipku mletého korenia, 5 vajec.

Také obyčajné lečo

Suroviny: 500 g zelenej papriky, 300 g rajčín, 2 veľké cibule, korenie, soľ, mletá sladká paprika, masť alebo olej. NA VYLEPŠENIE: 5 vajec, alebo 200 g údenej klobásky alebo párkov ap. Namiesto masti alebo oleja sa môže použiť údená slaninka.

Dusená kapusta na cestoviny a plnky

Suroviny: 1 hlávka kapusty, 60 g masti, soľ, 60 g práškového cukru, korenie, mletá škorica.

Pečená kapusta

Suroviny: 500 g kyslej kapusty, 250 g údenej slaninky, masť na vymastenie pekáčika.

Dusená kyslá kapusta

Suroviny: 1 kg kyslej kapusty, masť, cibuľa, korenie, soľ, vegeta, rasca, hladká múka, citrónová šťava, mletá červená paprika.

Dusená biela kapusta

Suroviny: 1 hlávka bielej kapusty (cca1 kg), 1 väčšia cibuľa, masť alebo olej, soľ, korenie, vegeta, celá rasca, ocot, cukor.

Červená dusená kapusta

Suroviny: 1 hlávka červenej kapusty (cca1 kg), 3 PL oleja, 1 cibuľa (červená), soľ, korenie, celá rasca, vegeta, 3 dcl červeného vína 1 PL hladkej múky, citrónová šťava alebo ocot, cukor.

Šparglové variacie

Suroviny: MILÁNSKA ŠPARGLA: 500 g uvarenej špargle, 3 PL masla, 100 g syru Niva. Postup: Horúcu uvarenú šparglu poukladáme na misu, posypeme nahusto nastrúhanou Nivou a pokvapkáme roztopeným maslom. Ihneď podávame napr. so zemiakovými hranolkami.

Špargla po maďarsky

Suroviny: 500 g špargle, 25 g masla, 2 PL strúhanky, 2,5 dcl kyslej motany, 100 g tvrdého syra, soľ, mletá červená paprika.

Zeleninové špízy s cestovinou

Suroviny: 500 g farebných cestovín, 100 g hrášku, 1 cibuľa, 1 cuketa, 1 hlávka brokolice, 1 zelená paprika, 2 dcl šľahačkovej smotany, olej, soľ, mleté korenie, cesnak, jedlá sóda - (bicarbóna), citrónová šťava.

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-98 |