Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Mäso nakrájame na rezance, cibuľu na tenké koliečka, papriku na kocočky a zmes dáme do vhodnej nádoby. Pridáme 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, olej mletú papriku, korenie a všetko spolu premiešame. Necháme v chladničke aspom 2 hodiny marinovať. Ostatný cesnak prelisujeme, uhorku umyjeme a nahrubo ju nastruháme. Zmiešame dohromady tvaroh, nastruhanú uhorku, cesnak, smotanu a dochutíme soľou. Zmes dobre premiešame a máme hotovú tzatsiky omáčku. Namarinované mäso aj s marinádou dáme na suchú horúcu teflónovú panvicu a za stáleho miešania opečieme do zlatohneda. Opečené osolíme, okoreníme a rozdelíme na taniere. Ozdobíme feferónkou, olivami, petrželkou a podávame s omáčkou tzatsiky. Vhodná príloha sú typické grécke múčne posúchy alebo hranolky.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
