Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Múčne jedlá

Kapustové pagáče

Suroviny: 400 g hlávkovej kapusty, 120 g zemiakov, 20 g kvasníc, 1 PL cukru, 400 g polohrubej múky, 80 g masti, 1 žĺtok, 2 dcl mlieka, soľ, korenie.

Postup: Z múky, kvasníc- rozmiešaných vo vlažnom mlieku, žĺtka, soli, cukru a pretlačených uvarených zemiakov vypracujeme tuhé cesto. Do vypracovaného cesta zamiesime nadrobno nasekanú kapustu, ochutenú mletým čiernym korením. Pridaním kapusty cesto trocha zredne a následne ho necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm. Z vyvaľkaného cesta vykrajujeme guľaté pagáčiky, ktoré necháme znova podkysnúť. Nakoniec ich vypražíme na masti doružova.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 15. 09. 2008 | 4543 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18062 hl.)
 
Jednoduché (5407 hl.)
 
Lacné (5109 hl.)
 
Overené - tradičné (4746 hl.)
 
Je mi to jedno (4698 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38022
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server