Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Karamelové rezy z oplátok
Suroviny: 250 g kryštáľového cukru, 250 g vlašských orechov, 1 Hera, 1 Salko, tortové oblátky, na dozdobenie - čokoládová poleva.
Postup: V kastróle s hrubším dnom necháme skaramelizovať cukor, pridáme nasekané orechy a popražíme. Pridáme rozpustenú Heru a nakoniec primiešame salko. Na miernom ohni všetko povaríme 6-7 minút. Karamelovú hmotu natrieme na oblátky, najlepšie s hrubšou mriežkou, aby hmota na oblátkach lepšie držala. Natreté oblátky mierne zaťažíme a necháme stuhnúť. (Najlepšie 24 hodín) Stuhnuté oblátky pokrájame na rezy a ozdobíme na povrchu čokoládovou polevou. Na rezy oblatky najlepšie pokrájame zúbkovým pilkovým nožom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
