Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Maškrty

Orechové lúpačky

Suroviny: Rozpis na cca 25 ks: 500 g lístkového cesta, 80 g kryštáľového cukru, 150 g pomletých vlašských orechov, 1 vajce, 2 cl rumu, 1 žĺtok na potretie, práškový cukor na posypanie.

Postup: Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, na plát o rozmeroch asi 50x50 cm, s hrúbkou asi 3 mm. Rozvaľkaný plát cesta rozkrájame na štvorce asi 10x10 cm. Pomleté orechy zmiešame s rumom, cukrom a vajcom. Na každý štvorec cesta pokladieme časť orechovej náplne, okraje cesta potrieme žĺtkom a cesto prehneme cez polovicu. Okraje cesta potom dobre popritláčame k sebe a okraj lúpačiek nožom ponakrajujeme na hrebienok. Hotové lúpačky poukladáme na pomastený plech v dostatočných rozostupoch a zárezy na lúpačkách mierne od seba porozťahujeme do tvaru hrebienka. Nakoniec lúpačky potrieme vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 220 °C. Pečieme dozlatista asi 20 minút. Povychladnutí lúpačky posypeme práškovým cukrom.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 18. 05. 2009 | 4549 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18062 hl.)
 
Jednoduché (5407 hl.)
 
Lacné (5109 hl.)
 
Overené - tradičné (4746 hl.)
 
Je mi to jedno (4698 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38022
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server