Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Múčne jedlá

Oškvarkové knedlíky

Suroviny: 1/2 kg v šupke uvarených zemiakov, 50 g hrubej múky, 50 g detskej krupice, 1 vajce, soľ, 100 g bravčovej masti, 2 väčšie cibule, 250 g domácich kusových oškvarkov.

Postup: Studené uvarené zemiaky ošúpeme a postruháme na jemnom strúhadle. K zemiakom pridáme múku, krupicu, vajce, troška soli a vypracujeme tuhšie cesto. Cesto pokrájame na malé asi 30-50 g kúskya tieto naplníme celými oškvarkami. Naplnené kúsky cesta vyvaľkáme na malé guľaté knedlíky a varíme ich vo vriacej osolenej vode 10-12 minút. Uvarené scedené knedlíky polejeme s dozlatova opraženou cibuľkou na masti a podávame s kyslou kapustou.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 08. 01. 2009 | 2509 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18062 hl.)
 
Jednoduché (5407 hl.)
 
Lacné (5110 hl.)
 
Overené - tradičné (4746 hl.)
 
Je mi to jedno (4698 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38023
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server