Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: Z oleja, horčice, prelisovaného cesnaku, vegety, citrónovej šťavy, oregána a nasekanej petržlenovej vňate, si vymiešame marinádu. Očistené kurča naporcujeme a potrieme namiešanou marinádou. Pripravené porcie kurčaťa vložíme do misy, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme v chladničke aspom 1 hodinu marinovať. Potom porcie kurčaťa pokladieme do pekáča, položíme na ne kúsky masla a vložíme do vyhriatej rúry piecť. Počas pečenia podlievame najprv vývarom a neskôr prelievame výpekom. Po 20 minutách pečenia teplotu znížíme a dopečieme dozlatova. Podávame s ryžou a šalátom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
