Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Piškótová roláda
Suroviny na cesto: 75g mäkkého masla, 75g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 5 vajec, 2 PL rumu, 75g hladkej múky, 1čl prášku do pečiva. Suroviny na náplň: 1/2 l šľahačky, stužovač šľahačky, za 2 hrste nasekaného kandizovaného ovocia.
Postup: Maslo najemno umiešame a postupne pridávame cukor, vanilkový cukor, 5 žĺtkov a rum. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. K maslovej hmote pridávame- za stáleho miešania múku, premiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Pripravené cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech, alebo na plech vyložený papierom na pečenie. Plech vložíme do vyhriatej rúry na 190*C a pečieme asi 12-15 minút. Upečený piškótový plát ihneď vyklopíme na papier, posypaný práškovým cukrom. Po vychladnutí plát potrieme dotuha ušľahanou stuženou šľahačkou, do ktorej sme primiešali nasekané kandizované ovocie. Potom cesto stočíme do rolády a dáme dobre zatuhnúť do chladničky. Pred pokrájaním na roládky, posypeme roládu práškovým cukrom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
