Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Polievky

Rajbaničková polievka

Suroviny:1,5 L vody, 1 kocka bujónu, 200 g koreňovej zeleniny-(mrkva, zeler, petržlen), 2-3 zemiaky, 1 PL masti, 1 PL hladkej múky, 1 vajce, 120 g polohrubej múky, soľ.

Postup:Do horúcej vody dáme rozpustiť kocku bujónu, pridáme očistenú a na hrubom struhadle nastrúhanú zeleninu, očistené na kocky pokrájané zemiaky a všetko uvaríme domäkka. Na masti si upražíme z hladkej múky zápražku, zalejeme ju trochou studenej vody, premiešame a vylejeme ju do polievky. Necháme na slabšom ohni prevariť. Z polohrubej múky, vajca a štipky soli vymiešame tuhé tvrdé cesto, ktoré nahrubo nastruháme a zavaríme do polievky. Po uvarení polievku dochutíme a môžeme do nej pridať nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 18. 04. 2008 | 2761 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18064 hl.)
 
Jednoduché (5410 hl.)
 
Lacné (5112 hl.)
 
Overené - tradičné (4748 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38035
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server