Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Slivkový koláč trochu inak

Suroviny: 1 kg sliviek, 250 g masla- (rastlinný tuk), 280 g cukru, 4 vajcia, 300 g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, nastúhanú kôru z 1 citróna, štipka soli, 1 vanilkový cukor, 2 sáčky sladenej tortovej polevy, 1/2 L ovocnej šťavy. Tuk na vymastenie plechu.

Postup: slivky umyjeme, rozpolíme a vyberieme kôstky. Tuk a cukor vymiešame do penista a postupne primiešamevajíčka. Múku zmiešame s práškom do pečiva, nastrúhanou citrónovou kôrou a štipkou soli. Múku potom po lyžiciach opatrne primiešavame do vaječnej hmoty. Vymiešame cesto a rozotrieme ho na vymastený plech. Na cesto poukladáme polovičky sliviek a koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 175°C . Pečieme asi 30 minút. Upečený koláč hneď posypemepráškovým cukrom a necháme vychladnúť. V kastrólku zmiešame tortovú polevu s vanilkovým cukrom, prilejeme ovocnú šťavu- (najlepšie záhradnú zmes) a krátko povaríme. Teplú polevu rozdelíme na povrch koláča a necháme vychladnúť. Môžeme ozdobiť šľahačkou. Tento koláč by sa mal dať upiecť aj z kompótových sliviek.