Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: Do kastóla dáme olivový olej, pridáme na malé kúsky pokrájané kuracie prsíčka, orestujeme a pridáme koreniny. Keď je mäso poopekané podlejeme ho vývarom a necháme udusiť. Po 15 minútach dusenia pridáme na kolieska nakrájaný pór a spolu dodusíme domäkka. Potom pridáme syr z črievka, necháme ho rozpustiť a prilejeme smotanu, do ktorej sme zašľahali PL hladkej múky. Zmes necháme krátko prevariť a podávame k cestovinám. Do hotovej omáčky môžeme podľa chuti pridať aj čerstvé, najemno nasekané bylinky.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
