Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Zelenina

Špenátové guľky so syrom

Suroviny: 3 rožky, mlieko, 2 vajcia, soľ, olej, cibuľa, cesnak, šerstvý špenát, mäkká saláma, strúhanka, nastrúhaný tvrdý syr, mozarella v náleve, kyslá smotana a smotana na varenie.

Rožky pokrájame na kocky a namočíme ich v mlieku. Nadrobno nasekanú cibuľu orestujeme spolu s roztlačeným cesnakom na troche oleja. Po zarestovaní pridáme ku cibuli natrhané špenátové listy a spolu krátko podusíme. Zmes si ochutíme soľou, korením a necháme vychladnúť. Namočené rožky zľahka vyžmýkame, pridáme ku nim žĺtky, na kocočky pokrájanú salámu, vychladený špenát, väčšiu polovinu nastruhaného tvrdého syra a premiešame. Dohustíme strúhankou a zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Zo zmesi tvarujeme guľky a dáme ich uvariť do osolenej vody. Uvarené guľky vyberieme a preložíme ich do zapekacej misy. Napokon guľky zalejeme zmesou sladkej a kyslej smotany, strúhaným syrom a navrch pokladieme tenké koliečka mozarelly. Zapečieme v rúre.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 27. 03. 2008 | 3101 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18062 hl.)
 
Jednoduché (5407 hl.)
 
Lacné (5110 hl.)
 
Overené - tradičné (4746 hl.)
 
Je mi to jedno (4698 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38023
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server