Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Šúľance
Suroviny: 5-6 v šupke uvarených zemiakov, 1 vajce, polohrubá múka, soľ, roztopené maslo, a na náplň suroviny podľa chuti:-napr. granko, mleté orechy, mak, alebo strúhanka. Zemiaky môžeme nahradiť aj zemiakovou kašou, ktorá nám zostala z predošlého dňa .
Postup: Keď použijeme zamiakovú kašu, tak ku nej pridáme soľ, múku a vajce. Vymiesime husté nelepivé cesto. Ak sme použili varené zemiaky, tak ich postruháme na jemnom strúhadle a pridáme suroviny ako do kaše. Z hotového cesta robíme tenké dlhé valčeky, ktoré nožom nakrájame na 2 cm dlhé kúsky a tie na pomúčenej doske ešte zľahka prešúlneme. Pripravené šúľance dáme uvariť do osolenej vody. Keď vyplávajú na hladinu tak ich vyberieme a necháme odkvapkať. Pomastíme ich roztopeným maslom a posypeme ľubovoľnou posýpkou.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
