Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Trampský mäsový bochník
Suroviny: 1200 g bravčového bôčika alebo slabinky, 300 g párkov, 3 kyslé uhorky, 100 g údenej slaninky, mletá paprika, korenie, soľ
Postup: Mäso pomelieme, párky ošúpeme a spolu s uhorkami pokrájame na kocky. Všetko pomiešame a ochutíme soľou, korením a paprikou. Z masy vytvarujeme bochník, preložíme ho na pekáč a mierne vodou podlejeme. Pečieme v horúcej rúre a polievame výpekom. Tesne pred dopečením, pokladieme na bochník, plátky slaninky a dopečieme do červena. Pokrájame na hrubšie krajce a podávame s varenými zemiakmi, preliate výpekom. K jedlu sa hodí kyslá kapusta.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
