Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Tvarohovo-rebarborové kocky
Suroviny: 5 vajec, 160 g práškového cukru, 80 g masla, 180 g polohrubej múky, 1 PL kakaa, 1 čL kypriaceho prášku. PLNKA: 500 g tvarohu, 150 g práškového cukru, 1 vajce, 150 g rebarbory, 2 PL kryštáľového cukru.
Postup: Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a maslom do peny. Pridáme preosiatu múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom. Cesto premiešame, zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov a polovinu vymiešaného cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Cesto krátko zapečieme v horúcej rúre. Na zapečenú polovicu cesta nalejeme plnku ktorú urovnáme a zalejeme zvyšným cestom. Upečieme v stredne vyhriatej rúre. (170°C) PLNKA: Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom a vajcom. Potom do tvarohu primiešame očistenú a nadrobno nakrájanú rebarboru, premiešanú s kryštáľovým cukrom. Upečenný koláč pokrájame na kocky a vrch poprášime práškovým cukrom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
