Múčne jedlá

Vianočka

Suroviny: 1 kg polohrubej múky, 10 g soli, 150 g práškového cukru, 180 g masla, 2 žĺtky, citrónová kôra, 40 g droždia, mlieko podľa potreby, 200 g hrozienok

Postup: V troške mlieka rozmiešame droždie, 1 lyžičku cukru a necháme vykysnúť. Do prehriatej a preosiatej múky primiešame soľ, cukor, pridáme rozpustené vlažné maslo, žĺtky, postrúhanú citrónovú kôru a spolu s vykysnutým droždím a vlažným mliekom zamiesime cesto. Pridáme hrozienka a cesto veľmi dobre vypracujeme (musí byť tuhé, nesmie byť mäkké) a dáme ho vykysnúť na teplé miesto. Potom ho vyklopíme na múkou posypanú dosku a rozkrojíme na 9 rovnakých dielov, z ktorých ušúľame rovnako hrubé pramene. Najprv zapletieme 4 pramene a položíme na plech, ktorý sme dobre vymastili. Na to položíme pletenec upletený z 3 prameňov a naostatok pletenec z 2 prameňov. Vianočku necháme na plechu nakysnúť, potrieme ju žĺtkom, posypeme hrubým cukrom a upečieme. Spočiatku ju pečieme sprudka, ale dopekáme pri miernej teplote. Keby sa nám kôrka zdala už príliš tmavá, vianočku prikryjeme papierom na pečenie a tak dopečieme.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 09. 03. 2018 | 525 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Meniny na web



Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (16771 hl.)
 
Jednoduché (4105 hl.)
 
Lacné (3593 hl.)
 
Overené - tradičné (3577 hl.)
 
Je mi to jedno (3244 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 31290

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server