Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Postup: Z karé odstránime kosť, posolíme a jemne naklepeme. Okraj narežeme a dáme na vymastený pekáč. Podlejeme vodou a dusíme asi 30 minút. Keď sa voda odparí, na každý kúsok mäsa dáme 2 lyžice tatarskej omáčky a necháme zapiecť. Potom mäso obrátime, položíme po plátku šunky, po 2 lyžice tatarky a znova zapečieme. Nakoniec mäso ochutíme soľou, korením oreganom a posekanou petržl. vňaťou. Podávame s opekanými zemiakmi a obložené kapiou.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
