Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Múčne jedlá

Zemiakové knedlíčky

Suroviny: 600 g zemiakov (uvarených v šupke), 200 g detskej krupice, 1 vajce, soľ, 30 g masla, 1 Pl oleja, 150 g prerastenej údenej slaninky, 1 cibuľa.

Postup: Uvarené zemiaky ošúpeme a postruháme najemno. pridáme k nim detskú krupicu, vajce, rozpustené maslo soľ a vypracujeme cesto. Z cesta urobíme šúľanec- hrubý ako palec a zneho nakrájame asi 2cm dlhé knedlíčky. pripravené knedlíčky uvaríme v osolenej vode, scedíme a dáme na misu. Na troche oleja opražíme na kocočky pokrájanú slaninku, na nej orestujeme nasekanú cibuľku dozlatista a zmesou prelejeme uvarené knedlíčky. Takéto knedlíčky bez poliatia slaninkou a bez cibule, môžeme použiť ako prílohu ku pečenej hydine. Najlepšie chutia keď sú trocha opečené na masti.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 05. 12. 2008 | 7046 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18062 hl.)
 
Jednoduché (5407 hl.)
 
Lacné (5110 hl.)
 
Overené - tradičné (4746 hl.)
 
Je mi to jedno (4698 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38023
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server