4 porcie: 500 g bravčového stehna, 1 veľkú cibuľu, 3 zelené papriky, 1 veľkú rajčinu, čierne korenie, soľ, olej
Mäso pokrájame na menšie kocky, cibuľu nadrobno, papriku a rajčinu na kúsky. Cibuľku osmahneme na oleji a pridáme bravčové mäso, osolíme, okoreníme a restujeme, pokiaľ nebude celé biele. Nesmie pustiť šťavu! Pridáme zeleninu, podlejeme vodou, aby bolo mäso tesne pod hladinou a dusíme 90 minút na miernom ohni. Podávame s ryžou.