Suroviny: 500 g hríbov, 60 g údenej slaniny, 2 cibule, mleté čierne korenie, soľ olej.
Postup:Hríby očistíme a pokrájame na hrubé plátky.Osolíme okoreníme a necháme troška odstáť.Napichujeme na ihlu striedavo s koliečkami cibule a plátkami slaninky.Potrieme olejom a upečieme alebo ugrilujeme.Podávame s opečenými zemiakmi.