Suroviny: 600 g bravčového mäsa - pliecko alebo krkovička bez kosti, soľ, mleté čierne korenie, ml. červená paprika, 2 veľké cibule, 150g údenej slaninky, 4 - 5 olúpaných zemiakov, kyslá kapusta, olej
Postup: Mäso pokrájame na menšie plátky, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, zaprášime paprikou. Cibuľu aj zemiaky pokrájame na kolieska, slaninku na tenké plátky.Takto pripravené suroviny ukladáme po vrstvách do pekáčika.Podlejeme a prikryté zapekáme do mäkka. Pdávame s kyslou kapustou a chlebom.