Suroviny: 400 g bravčového stehna, 400 g kuracích pŕs, trocha horčice, soľ, mleté korenie, olej, na obalenie troj-obal
Postup: Z mäsa si narežeme po 4 rezne. Pod fóliou ich naklepeme a potom posolíme, pokoreníme, potrieme jemne horčicou a pokvapkáme olejom. Dáme do chladničky na pár hodín odležať. Na bravčové mäso položíme kuracie mäso, preložíme a popritláčame. Obalíme opatrne v troj-obale ako bežné rezne. Vyprážame pomaly v horúcom oleji.