Suroviny: 700 g bravčového karé, údená klobása, olej, soľ
Postup: Karé vykostíme, umyjeme a v strede urobíme nožom dieru. Do otvoru zatlačíme klobásu, mäso osolíme, potrieme olejom a upečieme. Občas podlievame a potierame výpekom. Upečené mäso nakrájame na porcie, prelejeme výpekom a podávame so zemiakovou kašou.