Suroviny: 400 g čerstvých húb, 500 g zemiakov, 5 lyžíc múky, 1 vajce, soľ, rasca, čierne korenie
Postup: Huby očistíme, pokrájame a udusíme vo vlastnej šťave, bez vody. Zemiaky postrúhame, pridáme k hubám, pridáme vajce, múku korenie, rascu a soľ. Vymiešame cesto a na horúcom oleji vyprážame malé placky.