Na tejto stránke sa v receptoch uvádzajú pri množstve jednotlivých surovín sj rôzne skratky. Väčšina skratiek je bežne zaužívaných. Pre začiatočníkov ako aj menej skúsených uvádzam vysvetlivky použitých skratiek.
Skratky: PL= polievková lyžica, čl= čajová lyžička, kl= kávová lyžička, štipka= množstvo asi 1/4 čl, kg= kilogram, g= gram, ml= mililiter, cl= centiliter, L= liter.