Suroviny: 600 g teľacie stehno, 100 g šunky, 150 g eidamského syra, 150 g sterilovaných šampiňónov, maslo, smotana, soľ, olej
Postup: Mäso narežeme na rezne, posolíme, naklepeme a na horúcom oleji prudko opečieme. Preložíme na pekáčik. Vo výpeku orestujeme šampiňóny, prilejem e smotanu a podusíme. Prelejeme do pekáčika na rezne. Na každý rezeň dáme plátok šunky a navŕšime strúhaný syr. Na každý kopček položíme kúsok masla a zapečieme v rúre do zlata. Podávame so zemiakmi a šalátom.